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    리버 : 파머스

    [위버] 양양술곳간
    • 리버마켓
    • 2022-10-25 11:56:35
    • 조회수 194



    안녕하세요, '양양술곳간'입니다.


    비치마켓이 열리는 후진항에서 차로 10분 거리인 양양군 강현면 방축리에 위치한 양조장에서 수작업으로 전통주를 빚고 있는 안상호, 김정녀입니다.


    술 빚기는 양양군농업기술센터 교육과정을 접하면서 전통주의 매력에 빠지게 되었고, 직업으로 삼고자 한국가양주연구소등 다양한 교육기관을 통해 전문지식을 습득했습니다.


    대부분 독학으로, 스스로 매일 기록하며 술을 빚어, 외부기관의 도움없이 양양술곳간만의 맛을 표현하고 있습니다. 특별한 부재료없이 가양주방식 그대로 오롯이 고품질의 쌀과 맑은 물, 전통누룩만으로 맛과 멋을 내는데 집중하고 있습니다.


    전통주가 더욱 사랑받는 술이 되는데 일조하겠습니다.



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